MENU PLAISIR

ENTRÉES | STARTERS

Velouté de courge butternut, émincé de marrons, crème de lard fumée

Butternut velouté, chestnut, smoked bacon cream

OU

OR

Carpaccio de betterave à l’huile de noix, mousse de foie de volaille

Beet carpaccio with walnut oil, chicken liver mousse

OU

OR

Foie gras de canard maison, chutney et pain aux fruits secs (supplément 5€)

Homemade duck foie gras, chutney and dried fruit bread (extra 5€)

PLATS | DISHES

Gambas rôties, risotto de quinoa aux citrons confits

Roasted prawns, quinoa risotto with candied lemons

OU

OR

Paillard de veau à la plancha, duxelle de champignons et purée

Veal a la plancha, mushroom sauce and mash potatoes

OU

OR

Bavette de boeuf Black Angus à la plancha (supplément 5€)

Black angus skirt steack à la plancha (extra 5€)

FROMAGE OU DESSERT | CHEESE OR DESSERT

Saint Marcelin, salade d'endives

Saint Marcelin, indive salad

OU

OR

Ile flottante, coeur coulant mangue passion

Mango passion floating island

MENU AU TARIF DE 34€, SERVI JUSQU’À 15H.

MENU AT THE PRICE OF 34 €, SERVED UNTIL 3 P.M.

 

Beach Cannes

La Plage du Festival
52 bd de la Croisette
06400 Cannes

+33 (0)4 93 39 37 37
contact@plage-festival-cannes.com

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Five Seas Hôtel

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